蜂蜜しぼりが始まりました

農園の横を流れる鹿島川の堤防や川原の中は、６月に入ってニセアカシアの花で真っ白になります。わずか２週間くらいの短い間ですが一気に咲き乱れる感じです。

蜜蜂たちも、待っていましたとばかり盛んに蜜運びをして巣に溜めてくれます。

先日、昨年から農園で飼育を始めた西洋蜜蜂の始めての採蜜をしました。